|
Gemarineerde Grot Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g grot champignons
sap van 1 citroen
1.75 dl azijn
3/4 dl olijfolie
1 geperste knoflook
1/2 laurier
1 takje peterselie
1/2 theel. peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de stelen van de champignons en gooi de hoedjes in het water waarin het sap van de citroen gedaan is; breng aan de kook en sudder gedurende vijf minuten; afgieten en spoelen met koud water; in een kom plaatsen
Doe de rest van de ingredienten in een pannetje, kook gedurende 5 minuten en giet over de champignons.Koelen en voor het serveren besprenkelen met gehakte dille
|
|
|